每種油酯均具有特性的折光指數(shù)，當(dāng)油酯摻假雜或混入其它油酯時(shí)，折光指數(shù)會(huì)產(chǎn)生明顯變化。
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食用油極性組分檢測(cè)儀器特別適合食藥局、質(zhì)檢部門、學(xué)校企業(yè)食堂、連鎖快餐店、食品加工企業(yè)、油炸食品制造商、面包房等行業(yè)使用，也可以用戶實(shí)驗(yàn)室對(duì)食用油品質(zhì)的初步篩選。能為您達(dá)到檢驗(yàn)油品品質(zhì)、節(jié)省食用油、保證產(chǎn)品的質(zhì)量、保證食品安全的目的。
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