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花椒麻度檢測儀

花椒麻度檢測儀

簡要描述:

更新時間:2024-04-26   訪問次數(shù):304

花椒麻度檢測儀是用來測量花椒或花椒制品(如花椒油)中引起麻味的主要成分——花椒酰胺素(或稱花椒麻味素)含量的儀器?;ń返穆槲妒怯捎谄渲泻械牟伙柡椭舅狨0奉惢衔?,特別是花椒麻素(如hydroxy-alpha-sanshool)激活口腔中的特定神經(jīng)受體造成的。麻度檢測儀的應用可以確保食品品質(zhì)控制、調(diào)味品標準符合以及科學研究的準確性。

品牌恒美產(chǎn)地類別國產(chǎn)
應用領(lǐng)域食品

花椒麻度檢測儀產(chǎn)品簡介:  

花椒麻度檢測儀是用來測量花椒或花椒制品(如花椒油)中引起麻味的主要成分——花椒酰胺素(或稱花椒麻味素)含量的儀器?;ń返穆槲妒怯捎谄渲泻械牟伙柡椭舅狨0奉惢衔铮貏e是花椒麻素(如hydroxy-alpha-sanshool)激活口腔中的特定神經(jīng)受體造成的。麻度檢測儀的應用可以確保食品品質(zhì)控制、調(diào)味品標準符合以及科學研究的準確性。  

本產(chǎn)品及方法采用分光光度檢測技術(shù)通過化學試劑與花椒麻味物質(zhì)反應,再通過顏色變化、吸光度測定花椒酰胺素的含量,用于花椒及其制品麻度的定量分析,最大可滿足96次測試,在做復孔的情況下,一次最多可檢測42個樣本。  

產(chǎn)品特性:  

快速(約20min)、簡便、精密度高  

檢測限20mg/kg  

高的重現(xiàn)性  

產(chǎn)品特點:  

1.內(nèi)置嵌入式系統(tǒng),無需外接電腦即可操作、存儲、打印;  

2.全屏顯示96孔整板數(shù)據(jù),直觀的可視化布板操作界面  

3.便捷的觸摸屏輸入,另可選配外接鼠標和鍵盤  

4.測量模式:單波長檢測,雙波長檢測,兩點法,動力學法,酶抑制率,終點法、速率法。  

5.可選擇吸光度、Cut-Off定性計算、單點定標、折線回歸、線性回歸、指數(shù)回歸、對數(shù)回歸、雙對數(shù)回歸、log-logit、冪回歸、四參數(shù)回歸、酶抑制率等計算方法;  

6.在同一板上可進行多至12個不同項目的測試,并可同一板檢測定性和定量項目。  

7.*全面完善的質(zhì)控功能,包含westguard多規(guī)則質(zhì)控,即刻法質(zhì)控等多種質(zhì)控圖及質(zhì)控參數(shù)計算,具有質(zhì)控報警功能。  

8.具有靈活的定性公式輸入功能,滿足各種相同及不同試劑的不同的參數(shù)設(shè)置。  

9.布板和保存導入功能,大幅提高常用項目的測試效率  

10.可選配外接PC軟件,網(wǎng)絡(luò)化支持,迎合數(shù)字化發(fā)展方向,可定制上傳。  

11.全新風格彩色圖形化界面,全中文操作系統(tǒng),支持鼠標、鍵盤,支持輸入法。  

12.光源智能開關(guān),延長其壽命。  

13.提供多種打印方式及多種形式中文報告,并可定制各式報告。  

14.專用系統(tǒng)維護菜單,自動判斷儀器當前狀態(tài)及性能指標,并可打印相關(guān)數(shù)據(jù)  

技術(shù)參數(shù):  

*波長范圍:400-800nm  

*濾光片配置:10個濾光片位置,標配405nm、450nm、492nm、630nm,選配6定制波長  

吸光度范圍:0.000―4.000A  

*光通道數(shù):8通道光路檢測,另設(shè)一個獨立參比通道(選配)  

*示值穩(wěn)定性:≤±0.002A或≤0.5%T/10min。  

*示值誤差(準確性):≤±0.005A或±0.2%T。  

*重復性:≤0.2%或≤0.2%T。  

靈敏度:≥0.01(L/mg)。  

通道差異:≤0.01A。  

波長示值誤差:±1nm  

半寬度:≤8nm  

峰值透射比:≥35%  

分辨率:0.001A(顯示),0.0001A(內(nèi)部計算)  

*讀板速度:單波長≤3秒/96孔,雙波長≤6秒/96孔  

振板功能:速度和時間可調(diào)  

光源類型:鹵鎢燈  

板條類型:標準96孔或其他型酶標板、條  

適用孔型:平底、U型和V型  

顯示方式:7寸彩色液晶顯示屏顯示  

輸入方式:觸摸屏輸入,可選配鼠標和鍵盤  

打?。簝?nèi)置熱敏打印機,可外接打印機  

接口:USB(A)口、USB(B)口、串口、并口  

*數(shù)據(jù)儲存:200,000個測試數(shù)據(jù),500個以上測試項目(可擴展)  

使用環(huán)境:溫度5-40℃;濕度15%-80%  

電源電壓:220V±10%,50/60Hz  

體積:475mm×350mm×210mm(長×寬×高)  

重量:11.5Kg  

花椒麻度檢測儀

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